Организовать «пикник на дому» поможет гриль электрический – мясо на нем получается не хуже, чем на настоящем костре. Это очень удобное и компактное приспособление для приготовления полезной и вкусной пищи, при наличии электричества можно пользоваться прибором и в квартире, и на даче.

Достоинствами электрогриля является его мобильность, простота в эксплуатации, а главное – способность готовить превосходные диетические блюда, которые не дадут набрать лишние килограммы. Еда готовится без добавления масла, а весь жир, выделяющийся в процессе жарки, стекает в специально предназначенную для этого емкость, закрепленную в нижней части прибора. Кроме того, продукты не теряют своей пищевой ценности – при тепловой обработке на гриле сохраняется значительное количество витаминов и микроэлементов.

На гриле в домашних условиях можно жарить овощи, мясо, птицу, рыбу. Оборудование подходит для разогревания сэндвичей, булочек, блинчиков, для выпекания пиццы, пирогов и прочих мучных изделий. Регулятор температуры позволяет выставить нужный режим, предохраняя пищу от пригорания. Для того чтобы блюда имели характерный запах костра, рекомендуется использовать специальные щепки для копчения: еда не будет отличаться от пищи, приготовленной на углях.

Для шашлыка, бифштекса и прочих мясных блюд рекомендуется приобретать мясо с небольшой прослойкой жира. Чтобы мясо получилось нежным и сочным, необходимо держать крышку электрогриля закрытой. Достаточно открывать ее дважды – при закладывании мяса и при переворачивании его на другую сторону. Данное правило распространяется на все виды продуктов, за исключением тех, которые запекаются на открытом гриле. Пищевая фольга также предохранит мясо и овощи (например, картофель) от пересыхания, в процессе жарки сок из продуктов не вытекает.

Электрический гриль для барбекю – совершенно незаменимая вещь для гурманов. Прибор способен заменить собой целый набор кухонной бытовой техники: шашлычницу, духовку, микроволновую печь, пароварку и тостер! Благодаря встроенным индикаторам, процесс приготовления блюд контролируется очень легко.

В отличие от традиционных мангалов, устанавливаемых на открытом воздухе, гриль электрический отличается безопасностью. В нем отсутствует открытое пламя, к тому же современные модели снабжены регуляторами температурных режимов. Перед использованием прибора следует ознакомиться с инструкцией по применению. Необходимо четко придерживаться правил эксплуатации – устанавливать прибор на ровную поверхность, не допускать попадания на него воды и т.п., и тогда процесс приготовления пищи на гриле доставит огромное удовольствие!